冷庫的制冷系統(tǒng)，包括壓縮機、蒸發(fā)器、冷凝器等，這些設(shè)備都需要定期進行保養(yǎng)，這樣才能延長其使用壽命。冷庫安裝完成后，要對其進行密封，防止空氣進入，導(dǎo)致內(nèi)部溫度升高。在冷庫運行期間，要及時清理內(nèi)部的灰塵和雜質(zhì)，避免影響制冷效果。間接冷卻是由鼓風(fēng)機將庫房內(nèi)的空氣抽吸進空氣冷卻裝置，空氣被盤旋于冷卻裝置內(nèi)的蒸發(fā)管吸熱后，再送入庫內(nèi)而降溫?？諝饫鋮s方式的優(yōu)點是冷卻迅速，庫內(nèi)溫度較均勻，同時能將貯藏過程中產(chǎn)生的二氧化碳等有害氣體帶出庫外。小型冷庫要求密封，在實際使用時由于庫內(nèi)和庫外的溫差較大，很容易出現(xiàn)熱脹冷縮現(xiàn)象導(dǎo)致庫門打不開，為了有效解決這類型的問題，小型冷庫一定要具備平衡窗設(shè)計，當(dāng)冷庫內(nèi)部的壓力過低時，可以適當(dāng)?shù)南蚱渲醒a充空氣，讓壓力平衡。
冷庫隔熱材料要選擇工藝成熟，一次性高壓發(fā)泡的環(huán)保聚氨酯材料，也可以使用聚發(fā)泡材料；一般冷藏庫的庫溫常年在零下22 ℃以上，因此庫板是選擇100 mm厚隔熱層；零下22 ℃以下的冷庫使用50 mm厚的隔熱層；而零下30 ℃以下則采用200 mm厚的隔熱層。當(dāng)要求的蒸發(fā)溫度較高，實際的冷凝溫度較高時，需要采用雙極壓縮制冷。一般以壓縮比等于8作為分界，當(dāng)壓縮比小于8時，采用單級壓縮；壓縮比大于或者等于8時，采用雙極壓縮，雙級壓縮機打-40度以下時使用，常用的大多是單機壓縮機。一般冷庫多由制冷機制冷，利用氣化溫度很低的液體（氨或氟里昂）作為冷卻劑，使其在低壓和機械控制的條件下蒸發(fā)，吸收貯藏庫內(nèi)的熱量，從而達到冷卻降溫的目的。
中小型的冷庫系統(tǒng)常用氟系統(tǒng)，安全，節(jié)能省電。通常情況下，小型冷庫選用全封閉壓縮機為主；中型冷庫一般選用半封閉壓縮機為主；大型冷庫選用螺桿壓縮機，甚至于多臺壓縮機組合并聯(lián)的搭配，不同的系統(tǒng)中，配置的部件也不完全相同。吸氣溫度過高：原因有以下幾點：1、吸氣壓力太低，電動機外殼發(fā)熱;2、膨脹閥開啟度太小，吸氣過熱度太大;3、電動機線圈發(fā)熱;4、冷凍水進出水溫度過高。解決方案：1、提高吸氣壓力;2、調(diào)大膨脹閥開啟度;3、降低電動機溫度;4、降低冷凍水出進水溫度。當(dāng)蒸發(fā)器用于冷庫時，冰箱用作高溫冷庫中的冷凝器。其特點是降溫速度快，但易造成集冷失水；中快冷倉庫以無縫管制成的揮發(fā)性管槽為主，其特點是易于溫度控制和適度冷藏。
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